더운 여름 시원한 메밀국수가 생각나는데 건강하게 드시고 싶으신가요? 밀가루가 들어간 메밀면처럼 쫀득하지 않고 찰기가 없어 뚝뚝 끊기는 식감이지만 메밀 본래의 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있고, 다이어트에 좋은 메밀가루 100% 주와리 소바를 추천드립니다. 자세한 내용은 아래에서 확인하시기 바랍니다.
메밀 효능
-찬 성질이 있어 체내의 열을 내려주고 염증을 가라앉게 함
=>단 몸이 차거나 혈압이 낮은 분들, 임산부는 과다섭취를 주의해야 함
-활성산소의 생성을 막고 메밀의 루틴성분은 모세혈관의 탄력성을 지켜줌
-콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 각종 성인병, 고혈압, 뇌출혈 등을 예방해 줌
-알코올을 해독해주고, 메밀의 플라보노이드 성분이 간의 회복을 도와주어 간을 튼튼하게 해 줌
-메밀의 루틴성분은 혈당치를 감소시키고 췌장의 기능을 활성화시켜 당뇨를 예방하고 혈당을 개선시켜 줌
-식이섬유가 풍부하고 포만감을 주어 다이어트에 효과적임
-이뇨작용을 활발하게 해주고 변비에도 좋음
-눈의 황반 주요 구성성분인 루테인성분이 있어 꾸준히 섭취 시 눈의 시력강화, 안구노화를 늦춰주는 역할을 함
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다이어트 간단 메밀면 레시피
-면을 넣고 6분 정도 삶는다.
-2분 정도 뜸을 들인 후에 찬물에 씻는다.
-물기를 털은 면에 참기름, 쯔유 취향껏 넣어 먹는다.
냉모밀 레시피
-무를 갈아서 스테비아나 설탕을 조금 넣기
: 무 큰 것 한 개를 갈아서 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 하나씩 꺼내 먹으면 됨
-쪽파 송송 썰어 준비
-쯔유 5~6스푼, 물 240ml+스테비아 조금=> 얼려두기
-취향에 따라 와사비나 김을 곁들여 먹기
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